29 Nov RICETTE DELLA TRADIZIONE TOSCANA – Sformatino di cavolo nero
Sformatino di cavolo nero Dosi per 6 persone 250 gr. Cavolo nero (già lessato) 2 porri 2 Uova 50 g Panna 2 cucchiai Parmigiano reggiano (grattugiato) Olio q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Preparazione In un tegame scaldare un cucchiaio di olio e insaporirvi i porri tritati; unire il cavolo nero, salare, pepare e lasciarlo sul fuoco...