In der Osteria del Galletto können Sie Dutzende verschiedener Gerichte probieren. Viele gehören zur toskanischen Küche, viele zur Mugello-Küche, die von Einflüssen der nahen Romagna geprägt ist. Andere stammen aus anderen Regionen, gehören aber mittlerweile zu unserer Tradition. Sie können sie in der Osteria probieren und Kommentare, Vorschläge, Variationen oder Rezepte für andere Gerichte hinterlassen, die Sie von unserem Küchenchef kochen lassen möchten.

Vorspeisen

• Kokkoli, Rohschinken und Stracchino 9,50 €

• Kokkoli, Rohschinken, Stracchino und Burratina 10,50 €

• Hahn-Schneidebrett Aufschnitt, Pecorino-Käse, Croutons, Honig, Vorspeisen 13,50 €

• Königshahn Empfohlen für 2 Pers. – Aufschnitt, Pecorino-Käse, Honig, Kuscheln, Croutons, Vorspeisen 26,00 €

• Toskanische Panzanella 6,50 €

• Sommerliches Acqua Cotta mit Pecorino-Käse und grünen Bohnen 8,00 €

• Gemischte Crostini 7,00 €

Erste Gerichte Jeden Tag nur frische Pasta von Hand

• Ravioli mit Butter und Salbei 11,00 €

• Kartoffel-Tortelli nach Mugello-Art mit Fleischsauce oder Steinpilzen 10,00 €

• Kartoffel-Tortelli nach Mugello-Art mit Wildschweinhäppchen 10,50 €

• Tagliatelle mit Fleischsauce oder Steinpilz- oder Tomatensauce 9,00 €

• Tagliatelle mit Wildschweinbissen 9,50 €

• Tagliolini mit Artischocken, Kirschtomaten und Speck 12,00 €

• Spoja Lorda (gefüllt mit Weichkäse und Wurst) mit warmen Kirschtomaten und Basilikum 11,00 €

• Taglioliniblüten, Zucchini und Burrata-Creme 12,00 €

• Spaghettini Rummo mit Muscheln, Knoblauch und Petersilie 9,50 €

Zweite Gänge

Dose Chicken Nuggets mit Gemüse der Saison 13,50 €

Burrata mit gegrilltem Gemüse 11,50 €

Gebratenes Kalbsfilet mit Kirschtomaten 16,00 €

Gefülltes Kaninchen in Porchetta nach Romagna-Art mit gebackenem Gemüse 17,50 €

mit Rucolascheiben und Parmesan oder mit Steinpilzen 21,00 €

Florentiner Steak Preis pro Hektogramm 5,50 €

Tagliata mit Chianti 20,00 €

Geschmortes Wildschwein mit geröstetem Brot 17,50 €

Florentiner und Aufschnitt werden nach toskanischer Tradition selten zubereitet serviert. Wir empfehlen, sie zu probieren oder im Voraus nach einer anderen Küche zu fragen

Beilagen

• Gemischter Salat 4,00 €

• Pommes frites 3,50 €

• Bratkartoffeln 4,00 €

• Spinat 4,00 €

• Grüne Bohnen 4,00 €

• Gemischtes Gemüse im Ofen 6,00 €

• Gebratene Blumen und Salbei 6,00 €

PIZZA

Unsere Pizzen werden im Holzofen zubereitet
(Pizza nur abends zum Abendessen)

Süßigkeiten

Wir servieren ausschließlich frisch zubereitete Desserts.

Fragen Sie den Kellner, was wir heute vorbereitet haben

Süßigkeiten der Mugello-Tradition Cantucci und Vinsanto 4,50 €

Peschine aus Mugello mit Sahne 4,50 €

Zuccherini di Firenzuola mit süßer Albana oder Vinsanto 4,50 €

Eis Sorbet 4,00 €

Sahne- oder Schokoladeneis 4,00 €

Schwarzer oder weißer Trüffel 4,50 €

DAI DAI Pralinen 5,00 €

Ziegelstein mit Pinienkernen 4,50 €

Frucht Ananas 4,00 €

Frisches Obst 4,00 €

KINDERMENÜ 13 Euro

Penne mit Fleischsauce oder Tomatensauce
• Gebratene Chicken Nuggets mit Pommes
• Die Speisekarte kann je nach Verfügbarkeit frischer oder saisonaler Produkte variieren. Wir bieten auch Lieferungen zum Mitnehmen und nach Hause an