In der Osteria del Galletto können Sie Dutzende verschiedener Gerichte probieren. Viele gehören zur toskanischen Küche, viele zur Mugello-Küche, die von Einflüssen der nahen Romagna geprägt ist. Andere stammen aus anderen Regionen, gehören aber mittlerweile zu unserer Tradition. Sie können sie in der Osteria probieren und Kommentare, Vorschläge, Variationen oder Rezepte für andere Gerichte hinterlassen, die Sie von unserem Küchenchef kochen lassen möchten.

Vorspeisen

  • Coccoli, Rohschinken und Stracchino

     

    9,50 €

  • Coccoli, Rohschinken, Stracchino und Burratina

     

    10,50 €

  • Hahn Platte

    Aufschnitt, Pecorino-Käse, Hühnerleberpastete, Tomatensuppe, Honig

    13,50 €

  • Der Hahnenkönig

    Empfohlen für 2 Pers. – Aufschnitt, Pecorino-Käse, Leberpastete, Honig, Coccoli und Stracchino, Vorspeisen

    26,00 €

  • Polentine mit Steinpilzen

     

    6,00 €

  • Spinatflan mit gesalzenem Ricotta-Fondue

     

    8,00 €

Erste Gerichte

Nur täglich frische Pasta von Hand

  • Ravioli mit Butter und Salbei

     

    11,00 €

  • Kartoffel-Tortelli nach Mugello-Art mit Fleischsauce oder Steinpilzen

     

    10,00 €

  • Kartoffel-Tortelli nach Mugello-Art mit Wildschwein-Häppchen

     

    10,50 €

  • Tagliatelle mit Fleischsauce oder Steinpilz- oder Tomatensauce

     

    9,00 €

  • Tagliatelle mit Wildschweinbissen

     

    9,50 €

  • Artischocken-Tagliolini, Kirschtomaten und Speck

     

    12,00 €

  • Spoja lorda (gefüllt mit Weichkäse und Wurst) mit Parmesanflocken und Rosmarin

     

    11,00 €

  • Gekochtes Wasser der Transhumanz

     

    9,50 €

Zweite Gänge

  • Peposo all’imprunetina mit geröstetem toskanischem Brot

     

    15,00 €

  • Balsamico-Schweinemedaillons mit glasierten Zwiebeln

     

    14,00 €

  • Gebratenes Kalbsfilet mit Kirschtomaten

     

    16,00 €

  • Gefülltes Kaninchen im Porchetta-Stil der Romagna mit gebackenem Gemüse

     

    17,50 €

  • Rucola und Parmesan oder mit Steinpilzen

     

    21,00 €

  • Florentiner Steak

    Preis pro Hektogramm

    5,50 €

  • Tagliata mit Chianti

     

    20,00 €

  • Geschmortes Wildschwein mit Polentacroutons

     

    17,50 €

  • Florentiner und Cut werden nach toskanischer Tradition gekocht serviert. Wir empfehlen, sie zu probieren, oder fragen Sie im Voraus nach einer anderen Küche

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Beilagen

  • gemischter Salat

     

    4,00 €

  • Pommes frittes

     

    3,50 €

  • Geröstete Kartoffeln

     

    4,00 €

  • Spinat

     

    4,00 €

  • Grüne Bohnen

     

    4,00 €

  • Gebackenes Mischgemüse

     

    6,00 €

  • Gebratene Polenta

     

    4,00 €

PIZZA

Unsere Pizzen werden im Holzofen zubereitet
(Pizza nur abends zum Abendessen)

Süßigkeiten

  • Wir servieren nur frisch zubereitete Desserts. Fragen Sie den Kellner, was wir für heute vorbereitet haben

     

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  • Süßigkeiten der Mugello-Tradition

     

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  • Crêpes aus Kastanienmehl mit Ricotta-Käse, Feigen- oder Orangenmarmelade (mit einem Glas Cagnina)

     

    4,50 €/5,00 €

  • Cantucci und Vinsanto

     

    4,50 €

  • Peschine aus Mugello mit Sahne

     

    4,50 €

  • Zuccherini di Firenzuola mit süßem Albana oder Vinsanto

     

    4,50 €

  • Eis

     

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  • Sorbet

     

    4,00 €

  • Sahne- oder Schokoladeneis

     

    4,00 €

  • Schwarzer oder weißer Trüffel

     

    4,50 €

  • Pralinen KOMM KOMM

     

    5,00 €

  • Pinienkernfliese

     

    4,50 €

  • Frucht

     

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  • Ananas

     

    4,00 €

  • frisches Obst

     

    4,00 €

KINDERMENÜ

13 Euro

  • Penne mit Fleischsauce oder Tomatensauce

     

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  • Gebratene Hühnernuggets mit Pommes

     

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  • Die Speisekarte kann je nach Verfügbarkeit frischer oder saisonaler Produkte variieren.Wir bieten auch Take-Away und Hauslieferungen an

     

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  • Bedeckt

     

    2,00 €