Coccoli, prosciutto crudo e stracchino

Coccoli, prosciutto crudo, stracchino e burratina

Tagliere del Galletto

affettati, pecorini, crostini, miele, stuzzicherie

Il Re Galletto

Consigliato per 2 pers. - Affettati, pecorini, miele, coccoli, crostini, stuzzicherie

Panzanella alla toscana

Acqua cotta estiva con pecorino e fagiolini

Crostini misti

Ravioli burro e salvia

Tortelli di patate alla mugellana al ragù o ai porcini

Tortelli di patate alla mugellana con bocconcini di cinghiale

Tagliatelle al ragù o ai porcini o al pomodoro

Tagliatelle con bocconcini di cinghiale

Tagliolini carciofi, pomodorini e guanciale

Spoja lorda (con ripieno di stracchino e salsiccia) con pomodorini tiepidi e basilico

Tagliolini fiori, zucchine e crema di burrata

Spaghettini Rummo alle vongole, aglio e prezzemolo

Tegamino di bocconcini di pollo con verdure di stagione

Burrata con verdure grigliate

Lombatina di vitella fritta con pomodorini

Coniglio ripieno in porchetta alla romagnola con verdurine in forno

tagliata rucola e grana o ai porcini

Bistecca alla Fiorentina

Prezzo all'etto

Tagliata al Chianti

Cinghiale in umido con crostoni di pane

Fiorentine e tagliate sono servite con cottura al sangue nel rispetto della tradizione toscana Consigliamo di provarle, oppure chiedere in anticipo una diversa cottura

Insalata mista

Patate fritte

Patate arrosto

Spinaci

Fagiolini verdi

Verdure miste al forno

Fiori e salvia fritti

Serviamo solo dolci appena fatti. Chiedi al cameriere cosa abbiamo preparato per oggi

Dolcezze della tradizione mugellana

Cantucci e Vinsanto

Peschine del Mugello con panna

Zuccherini di Firenzuola con Albana dolce o vinsanto

Gelati

Sorbetto

Gelato alla crema o al cioccolato

Tartufo nero o bianco

Cioccolatini DAI DAI

Mattonella ai pinoli

Frutta

Ananas

Frutta fresca