Chianti Rufina Selvapiana DOCG 2020

Uvaggio: Sangiovese 95%, Malvasia nera 5%.
Percentuale di alcol: 13%.
Dove nasce: A Rufina, presso la Fattoria Selvapiana, situata a Nord-Est di Firenze alle pendici degli ultimi contrafforti dell’Appennino. La vicinanza a quest’ultimi influenza profondamente il microclima dell’area con estati più fresche e notevole
escursione termica fra il giorno e la notte. Per questo motivo le uve possono a maturare lentamente e riescono a raggiungere un buon equilibrio di tutti i componenti aromatici dell’acino. Di proprietà della Famiglia Giuntini dal 1827, oggi la proprietà è
gestita da Silvia e Federico

Da provare con: Carni rosse, pasta con sughi, formaggi, antipasti e anche la pizza!