Liquore Gemma d’Abeto di Monte Senario

18,00 26,00  Iva Inclusa

La Gemma d’Abeto è  un liquore prodotto dai Frati Servi di Maria del Convento di Monte Senario. Possiede una gradazione alcolica di 30°.  E’ di colore giallo-verde ed emana un forte profumo. Ottenuto per infusione delle gemme di abete e di altre piante officinali secondo la ricetta inventata da fra’ Agostino M. Martini (1824-1897) originario di Sant’Agata del Mugello. La ricetta viene mantenuta segreta dai frati del Convento.  E nella tradizione secolare del convento il padre responsabile del laboratorio tramandava la ricetta e il mestiere ad un novizio che prenderà poi il suo posto.  Ottima se bevuta liscia, nel caffè o nel latte caldo, la Gemma d’Abeto è conosciuta ed apprezzata in molte parti del mondo.  Non si hanno notizie precise sugli ingredienti e sulle dosi della Gemma di Abeto che proviene dall’essenza dei semi di abete delle pigne, in combinazione alcolica con altre spezie, e dal lavoro comunitario dei frati. La distilleria del Convento produce anche un ottimo liquore di China

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